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1块钱买的莲藕 简朴一炒 五分钟就出锅 清脆爽口 酸辣下饭
时间:2021-05-24 00:09点击量:


本文摘要:1块钱买的莲藕,简朴一炒,五分钟就出锅,清脆爽口,酸辣下饭!大家好!我是紫色浪漫,又到了分享美食的时间,你可能想不到,今天的这一盘菜只花了一块钱,真的只花了一块钱买了两节莲藕,简朴的炒了炒,五分钟就出锅,真正的价廉物美的快手菜。湖北这边湖多藕多,其中洪湖和蔡甸的藕都是很有名的,人们也特别喜欢吃莲藕,藕的服法也多种多样,嫩藕可以炒着吃,脆脆的很爽口,老藕可以炖汤喝,营养又滋补。

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1块钱买的莲藕,简朴一炒,五分钟就出锅,清脆爽口,酸辣下饭!大家好!我是紫色浪漫,又到了分享美食的时间,你可能想不到,今天的这一盘菜只花了一块钱,真的只花了一块钱买了两节莲藕,简朴的炒了炒,五分钟就出锅,真正的价廉物美的快手菜。湖北这边湖多藕多,其中洪湖和蔡甸的藕都是很有名的,人们也特别喜欢吃莲藕,藕的服法也多种多样,嫩藕可以炒着吃,脆脆的很爽口,老藕可以炖汤喝,营养又滋补。我也很喜欢吃莲藕,因为它营养价值很富厚,藕含有大量的淀粉,卵白质,维生素和糖类,对女子来说,吃藕可以美容养颜,滋润皮肤,抗氧化防衰老。

现在正是莲藕大量上市的季节,菜场里有许多卖藕的摊位,四周的一些菜农也把自家的莲藕用三轮车推着来卖,藕多价钱自然也就自制了,特别是嫩藕,1.5元到2元一斤,我喜欢吃嫩藕,放点辣椒和醋,炒成酸辣味的,脆爽又开胃,还特别下饭,现在把做法分享给大家,喜欢的朋侪记得给家人做起来!【酸辣藕丁】所需食材:嫩藕两节,干辣椒三个,小米椒一个,大蒜三瓣,白糖一勺,生抽两勺,老抽半勺,香醋两勺,蚝油一勺,食用油适量,食用盐适量,香葱一根。1.准备食材,莲藕洗净去皮,我买的是这样的嫩藕,应该也是藕梢了,这样的藕价钱自制,吃起来口感又脆又嫩,适合炒着吃。2.莲藕切丁。3.准备佐料,辣椒切碎,大蒜切丁,切葱花。

4.准备一个碗汁,碗中放适量的盐,一勺白糖,两勺香醋,两勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,拌匀备用。5.锅中放清水,水开后放入藕丁,焯水两分钟捞出。6.锅中放油,放大蒜,辣椒爆香。

7.放入藕丁翻炒。8.倒入碗汁,翻炒匀称。

9.淋入淀粉水(一勺淀粉+三勺清水拌匀。)10.翻炒匀称,放胡椒粉鸡精,撒上香葱即可出锅。

11.装盘,脆爽开胃的酸辣藕丁就做好啦!有了这盘菜,可以多吃两碗米饭!是不是特别简朴?从下锅到出锅 几分钟就可以做好了,一元钱一盘的菜,又实惠又鲜味!现在莲藕大量上市,价钱不贵,朋侪们别错过呀!图文原创,抄袭必究!我是紫色浪漫,这是今天分享的美食,希望朋侪们喜欢!有好的建议请留言,我看到了会回复,喜欢朋侪记得点赞加关注。


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